Valentinus (Foltyn) Remer (Rimar, Remer)
Kupiec, urodzony w Krośnie, syn rajcy krośnieńskiego Wojciecha i Anny, brat rajcy krośnieńskiego Tomasza. Do krakowskiego prawa miejskiego został przyjęty w roku 1574. Nobilitowany w 1590 roku za zasługi w czasie obrony Krakowa w czasie oblężenia przez arcyksięcia Maksymiliana (rekomendowali go wojewoda krakowski Andrzej Tęczyński oraz kanclerz i hetman wielki koronny Jan Zamoyski). Pieczętował się herbem własnym Rymer, którego godło nawiązywało kształtem do bramy Szewskiej, obroną której dowodził w czasie oblężenia. Zasiadał w ławie miejskiej w latach 1579–1580. W roku 1582 został rajcą i w radzie zasiadał blisko 33 lata. W tym czasie dziesięć razy był powołany do rady urzędującej i pełnił w przypadającej na niego kolejności funkcję burmistrza. W imieniu miasta był posłem na sejm w roku 1590 i na sejmik w roku 1592. W roku 1596 został wybrany na trzy lata na prowizora szpitala św. Ducha. Był starszym Bractwa kościoła Panny Marii. Prowadził w niezbyt dużym zakresie handel winem, głównie z Węgrami. Inwestował w dobra ziemskie. Dzierżawił zamek Rożnów (od Krzysztofa Radzwiłła) oraz wsie Polanowice i Krzyszkowice (od Jana Ostrogskiego). Od roku 1601 był dziedzicem wsi Wierzbica w powiecie proszowskim. W Krakowie należała do niego kamienica przy ul. Grodzkiej (obecnie nr 1). W czerwcu 1572 roku ożenił się z Małgorzatą, córką kupca Sebastiana Hallemburgera i Krystyny. Miał pięciu synów: Jana, Sebastiana, Stanisława, Walentego oraz Zygmunta. Zmarł w roku 1614. Jego miejsce w radzie zajął Stanisław Chodowicz (nr 460).
Z księgi radzieckiej obejmującej lata 1594–1597 strony 16–17 z nagłówkiem otwierającym wpisy spraw prowadzonych za kadencji burmistrzowskiej Walentego Rymera w 1594 roku – oraz powiększenie zapisu imienia i funkcji burmistrza (Archiwum Państwowe w Krakowie, sygn. rkps 454, s. 16–17)