Nicolaus (Nicze, Niczko, Nikel, Nikil) Melcer (Melczer) von der Olsen, de Olsna, brasiator
Słodownik, piwowar, jego rodzina pochodziła z miejscowości Olsen (Olsna), trudnej już dzisiaj do zidentyfikowania – być może chodzi o Oleśnicę, może o Olkusz. Odnotowany został w księgach miejskich w latach 1370–1380. Dwukrotnie wybrany został do rady urzędującej, w latach 1376 i 1378 – wtedy też pełnił funkcję burmistrza miasta. Po roku 1380, kiedy to odnotowano jego udział w toczącej się przed ławą miejską sprawie o płatności, księgi miejskie już o tej postaci milczą.
