Bartholomeus Cossarz
Rzeźnik. W ławie miejskiej zasiadał w roku 1528, wspólnie ze swoim krewnym ławnikiem Wojciechem Kossarzem, także rzeźnikiem. Wojciech pozostał w ławie do 1536 roku, Bartłomiej natomiast w 1533 roku był już potwierdzony w radzie miejskiej, gdy jako rajca urzędujący uczestniczył w zatwierdzaniu statutu kleparskiego cechu krawców. Jako zmarły wzmiankowany w roku 1543. Pozostawił syna Jana. W kolejnym pokoleniu we władzach Kleparza pojawi się Wojciech Kossarz, odnotowany w ławie miejskiej w latach 1564 i 1571.
